دال عدس

لوبیا چیتی ازبکستان از انواع لوبیا است که بسیار محبوب است و به واسطه خواص و طعم خوبی که دارد بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. از این محصول در انواع غذا ها مانند آش و خوراک استفاده می شود. لوبیا چیتی سرشار از مواد مغذی از جمله :آهن ، ویتامین، فیبر و پروتئین است. این محصول دارای چربی کمی است در نتیجه برای افرادی که دارای اضافه وزن هستند و یا از رژیم غذایی پیروی می کنند بسیار مناسب است.

یکی از محصولات پر مصرف در کشور ما لپه میباشد. لپه از محصولاتی است که در اشپزی بسیار پر کاربرد است و در تهیه انواع غذا ها از ان استفاده میگردد. لپه محصولی نیست که به طور جداگانه و خاص کاشت شود بلکه لپه محصولی است فراوری شده از نخود لپه است. در بازار ایران انواع مختلفی از لپه ها موجود است یکی از این انواع لپه،لپه روسی است که به سه دسته ریز،متوسط و درشت تقسیم میگردد. همانطور که میدانید لپه محصولی است که بر خلاف نخود هرچقدر سایز ان ریز باشد با کیفیت تر،خوش پخت تر و گران قیمت تر خواهد بود و به میزانی که سایز لپه بزرگتر باشد قیمت ان نیز کاهش خواهد یافت.